牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，常见于中老年人，由于其病因不明，目前还没有能够根治此病的方法，但是可以通过控制饮食、运动、保持每天的心情愉悦等方式缓解症状。因此在平时饮食中，可以选择一些干果来丰富营养，但是不能过度食用。
牛皮癣是一种自身免疫性疾病，临床上表现为皮肤发生红斑、鳞屑、瘙痒等症状。目前病因尚不明确，大多数认为是遗传因素、环境因素及免疫功能异常等多种因素综合作用的结果。
在日常饮食中，一些干果具有丰富的营养成分，如腰果、杏仁、核桃等等，富含蛋白质、脂肪、矿物质等等，也有很好的补益作用。这些食品对于牛皮癣患者来说，并无直接影响，但同样需要控制每天的摄入量。
首先，因为牛皮癣是一种免疫性疾病，通常需要摄取适量的食品来补充身体所需的营养元素。但是每个患者的体质不同，需要根据自己的情况饮食调节。其次，在食品中对油脂、盐分、甜味等都需要合理控制。在干果中加工过程不同，营养价值也会有所差异，要慎重选择适合自己的干果。
其次，干果富含矿物质，如钙、镁、铁、硒等，在适量的摄入下，可以提高牛皮癣的免疫力，缓解皮肤症状。但是过度食用干果可能会因为热量过多，导致体重增加，从而影响整体健康状况。
最后，需要注意的是，干果属于高热量的食品，在日常饮食中应保持适量，不能过度食用。另外需要避免食用容易引发过敏的干果类食品，如花生、杏仁、核桃等等，这些食品可能会误导海量抵抗的局面。
总之，在牛皮癣日常饮食中，合理控制每天摄取量、慎重选择食品、适当增加营养元素等一系列注意事项都需要牢记。在医生的指导下，控制饮食及运动，保持心情愉悦等一些基本的生活习惯， 这些都是缓解牛皮癣症状的重要方式。
